JA阿波町農産物直売所『土柱の里』
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自然に恵まれた阿波の新鮮な食材を販売中!
土柱の里はJA阿波町とJA阿波町運営委員会により、地元の新鮮な野菜や加工品を販売しています。
阿波山田錦について
商標登録にもなっている阿波町を代表する醸造用玄米の阿波山田錦は、北は北海道、南は鹿児島県まで日本全国に出荷されており、年間出荷量は約600tです。
阿波山田錦の栽培は、土質などの基準を満たす水田に限られるなどの厳しい条件を指定し、そこでのみ栽培を認められます。
また、酒の雑味となる米のたんぱく質を少なく抑えるため肥料をやり過ぎないことが条件となってくるため、一般的な米作りの6~7割の収穫量しかありません。さらに最終的な品質を10段階に分けて格付けをするなど徹底的なルールを敷いたこだわりの酒米です
製造過程
酒造好適米の阿波山田錦を、白麹と清酒用吟醸酵母で仕込み、低温で丁寧に発酵させた後、減圧蒸留し熟成させました。
本格米焼酎「阿波山田錦」
米ならではの華やいだ香りとすっきりとした味わいは、吟醸酒感覚の米焼酎です。
ロック、水割り、お湯割などでお楽しみください。
※含有する旨味成分が油状に浮いてきたり、沈殿物が生じたりしますが品質には問題ございません。
商品詳細
本格米焼酎「阿波山田錦」/720ml
本格米焼酎「阿波山田錦」未成年者への酒類の販売はいたしません

JA阿波町で特別に厳選された酒造好適米の「阿波山田錦」を白麹と清酒用吟醸酵母で仕込み、低温で丁寧に発酵させた後、減圧蒸留し熟成させました。

720ml:1,800円
原材料:米・米麹(徳島県産)
アルコール度:25度

20歳以上ですか?
本格米焼酎「阿波山田錦」/720ml(2本入)
本格米焼酎「阿波山田錦」未成年者への酒類の販売はいたしません

JA阿波町で特別に厳選された酒造好適米の「阿波山田錦」を白麹と清酒用吟醸酵母で仕込み、低温で丁寧に発酵させた後、減圧蒸留し熟成させました。

720ml(2本入):4,000円
原材料:米・米麹(徳島県産)
アルコール度:25度

20歳以上ですか?