国産大豆で作った手作り味噌です。
冬期に仕込み、半年以上ねかせて味噌の旨味である麹菌を増殖させました。
阿波市の特産、酒造好適米「阿波山田錦」を使用して作られた米焼酎「土柱の里」は、米ならではの華やいだすっきりとした味わいで吟醸酒感覚の米焼酎です。ロック、水割り、お湯割り等でお楽しみください。